📝النبذة التعريفية
💼المسيرة المهنية
- كان يبيع الساندويشات لزملائه بالفصل عندما كان في الثانوية العامة، حيث بدأ ببيع 10 ساندويشات ليصل إلى 150 ساندويشة باليوم الواحد، ومن هنا اكتشف علي شغفة بالطبخ في سن 17 عاماً، والتحق للدراسة في «الأكاديمية الملكية لفنون الطهي»، وبعدها سافر الغزاوي إلى إسبانيا ليكمل دراسته في الخارج.
- عند عودته إلى الأردن بدأ العمل في «فندق روتانا عرجان»، انتقل بعدها إلى «روتانا عمان»، ثم سافر إلى السعودية و البحرين وعاد إلى الأردن ليعمل كطاهٍ في «مطعم فندق دبليو عمان».
- فاز بمسابقة «توب شيف الشرق الأوسط 2019»، وصُنف ضمن قائمة «30 تحت 30 عام في الشرق الأوسط» لإبداعته المؤثرة من قِبل «مجلة فوربس الشرق الأوسط»، كما تم اختياره للمشاركة في «Top Chef World All Stars»، مثّل الأردن في العديد من فعاليات الطهي والعمل الخيري.
📚المؤلفات والأعمال
- ينشر عبر حساباته على مواقع التواصل مقاطع فيديو، يقدم من خلالها وصفات وطريقة تحضير أصناف متعددة من الطعام، حيث وصل عدد متابعيه عبر حسابه على «انستغرام» إلى 674 ألف متابع، فيما وصل عدد متابعيه عبر «فيسبوك» إلى 341 ألف متابع.
📌معلومات أخرى
وهو مالك مركز «Alee Culinary Center» في جبل عمان، الذي يقدم تجربة طعام مميزة مع قائمة طعام ثابتة تسلط الضوء على جذور الشيف علي وقصصه وثقافته وإلهامه.
💬اترك تعليقاً سريعاً
شخصيات مشابهة
من القطاع والدولة نفسيهما
باسل طلال
المدير الإقليمي في السعودية والكويت والمشرق العربي لـ«Radisson Hotel Group» منذ يناير (كانون الثاني) 2018
معين سرحان
الرئيس التنفيذي في «شركة أمسا للضيافة» منذ سبتمبر/أيلول 2024، المملكة العربية السعودية. يمتلك خبرة تمتد إلى أكثر من 24 عاماً في إدارة سلاسل الفنادق الرائدة…
رحيم أبوعمر
رئيس قطاع الضيافة في «مجموعة الحبتور» منذ أكتوبر (تشرين الأول) عام 2018، الإمارات العربية المتحدة
خلدون هياجنة
مسؤول حسن الضيافة في «شركة فاس للفنادق» منذ أغسطس (آب) 2018، المملكة العربية السعودية
مها الخطيب
ناشطة أردنية في مجالات تنمية المجتمع والتخطيط الاستراتيجي والسياحة
مؤيد عقل
المدير العام في «شركة طلبات» منذ مايو/أيار 2023، مملكة البحرين
نزار وشاح
نائب الرئيس الإقليمي لسلسلة «فنادق حياة» في مملكة العربية السعودية منذ 2025
نهاد قطان
المدير الإقليمي للعمليات في الشرق الأوسط وأفريقيا في «مجموعة فنادق ميليا» منذ 2016، الإمارات العربية المتحدة